На Украине резкими темпами растет экспорт улиток

За прошлый год украинским фермерам удалось экспортировать в семь раз больше улиток, чем сала, которое считается одним из главных украинских продуктов, идущих на экспорт.

Как передает replyua.net со ссылкой на Сегодня, такая отрасль, как выращивание улиток на фермах, растет в Украине очень быстрыми темпами.

К примеру, в 2013 году удалось экспортировать всего три тонны улиток, а в 2014 году эта цифра возросла до 58 тонн. В позапрошлом году фермеры экспортировали уже 260 тонн моллюсков, а по итогам первых десяти месяцев прошлого года – 347 тонн. Эксперты из «Клуба аграрного бизнеса» при этом отмечают, что у пяти украинских предприятий имеются лицензии на поставки моллюсков в европейские государства. Улиточный бизнес является одним из самых прибыльных, поэтому он развивается в Украине такими быстрыми темпами.

Однако пока только одно предприятие в Украине освоило производство улиточной слизи по специальной итальянской инновационной технологии - уникальным озоновым отбирателем. Согласно неофициальной статистике, в Украине может быть в три раза больше ферм, занимающихся выращиванием моллюсков.